Pan amasado

Esta receta me la donó la Sofi, especialista en masas y otras cosas.

Ingredientes:
- 1,5 k de harina.
- 150 g de manteca.
- 1,5 cuch. de sal.
- 4 cuch. de levadura.
- 1 l de agua tibia.

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes amasando hasta obtener una mezcla homogenea y suave.
Tapar y dejar reposar en un lugar tibio (ideal al sol), por al menos una hora, hasta que la masa suba.
Hacer bolas (puedes aplastarlas para hacer un pan más plano).
Poner en la lata del horno previamente enmantequillada.
Hornear por unos 20 minutos, dando vuelta a los panes a medio tiempo.