Mayonesa de arvejas

Ingredientes:
- 1 lata de arvejas.
- Jugo de ½ limón.
- 1 cuch. de aceite de oliva.
- 1 diente de ajo picado.
- 1 ramita de perejil picado.
- Sal a gusto.

Preparación:
Escurra las arvejas y póngalas en la jarra de la licuadora. Agregue el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo y el perejil. Sazone con sal a gusto.
Licue todo hasta lograr la consistencia de la mayonesa.